يتكون الجرانيت في عدد من الحالات المختلفة. تم توليد بعض الجرانيت في مناطق القشرة القارية أو المحيطية المتصدعة، ولكن معظم الجرانيت تم توليده في مناطق التصادم بين القارات والقشرة المحيطية، وحيث تم دمج القارات.
يتكون الجرانيت من خلال عمليتين مختلفتين: عن طريق التبلور الجزئي للصهارة البازلتية؛ وبذوبان القشرة القارية القديمة. بين هذه الأعضاء النهائية، هناك مجموعة من العمليات الهجينة، بما في ذلك خلط الصهارة البازلتية والجرانيتية، وتلوث الصهارة البازلتية عن طريق الذوبان الجزئي لأنواع مختلفة من القشرة القارية
ويسمى الجرانيت الذي يحتوي على الميكا المسكوفيت والبيوتيت بالجرانيت الثنائي أو ثنائي الميكا. الجرانيت ثنائي الميكا يحتوي عادة على نسبة عالية من البوتاسيوم ومنخفض في البلاجيوجلاز، وعادة ما يكون من الجرانيت من النوع S أو الجرانيت من النوع A.
يحتوي الجرانيت على تركيبة فلزية وهو أكثر شيوعًا في العصر الجيولوجي الحديث على عكس التاريخ البركاني القديم للأرض. تعد الصخور الفلسية أقل كثافة من الصخور المافية والمافية، وبالتالي تميل إلى الهروب من الاندساس، في حين تميل الصخور البازلتية أو الجابروية إلى الغرق في الوشاح تحت الصخور الجرانيتية للكراتونات القارية. ولذلك تشكل الصخور الجرانيتية أساس جميع القارات البرية.